Cvijeće, lišće, sjeme, korijenje i kora ljekovitog i aromatičnog bilja mogu se sakupljati u vašem vrtu ili u divljini. Da biste najbolje iskoristili svoje branje, evo nekoliko savjeta od 3 točke o sigurno branju i čuvanju biljaka. Rac 1. Roots i rizomi

Jesen i zima su najbolje vrijeme za berbu korijenja i rizoma, jer to je kad su njihovi okusi najizraženiji i sadrže najviše od korisnih sastojaka.

Međutim, nemojte čekati dok se antenski dijelovi biljke ne nestanu, jer prisutnost lišća olakšava mjesto i identifikaciju korijena i rizoma.

Koristeći viljušku vilicu, iskopajte cijelu biljku i njezin korjenov sustav. Pažljivo odvojite dio koji želite koristiti i stavite biljku natrag u zemlju bez čekanja.

  • Nježno utrljajte korijen da biste uklonili tlo. Za čišćenje korijena velikog promjera i rizoma, kao što su đumbir ili hren, koristite povrće. Isprati najfinije i najizloženije korijene, poput valerijana, pod tekućom vodom. Nemojte ih potopiti. Apsorbirajući vodu, oni bi izgubili okus i trebali bi duže vremena da se osuše.
  • Kada su korijeni čisti, presaviti i sušiti u pećnici pri vrlo niskim temperaturama (50 do 60 ° C ili 122 do 140 ° F). Ako je potrebno, otvorite vrata pećnice kako biste spriječili da prevelika temperatura raste. Okrenite korijene redovito kako biste promicali čak i sušenje. Kad postanu krhki, spremni su.
  • Pustite ih da se ohlade, a zatim ih pohranite u zatamnjenoj staklenoj posudi.
  • 2. Kora
Oštećenja uzrokovana stablom tijekom žetve kore može biti smrtonosna. Zato je, općenito, bolje kupiti koru komercijalno.
  • Ako se, unatoč svemu, odlučite za žetvu koru, učinite to na vlažnom vremenu.
  • Koristite čist i oštar alat uklonite koru u vertikalnim trakama najmanje tri metra od tla.
  • Nemojte uzimati vodoravne pruge, a ne žetve koru na mladim stablima: oni se možda neće oporaviti. ∞ Očistite komade kora i izravnajte ih što je više moguće, a zatim ih pustite nekoliko tjedana na toplom i dobro prozračenom mjestu. Sécurité 3. Sigurnost
  • U najboljem slučaju, ako pogriješite ili ne koristite pravi dio, vaš će lijek biti neučinkovit.
  • U najgorem slučaju, možete ići - ili napraviti nekoga drugoga - vrlo bolesna.
Užitak da ima vrt je prije svega uživanje u žetvi. Prethodni savjeti pomoći će vam u ovom osjetljivom zadatku.