Nevjerojatno svestran i ukusan, alge se mogu koristiti na mnogo načina. Evo nekoliko razloga zašto biste trebali dodati alge na svoju prehranu. De 1. Mnoge vrste

Postoji više od 2500 vrsta algi.

Ono što nazivamo "alge" obuhvaća sve od algi do mora do svih morskih biljaka.

  • Općenito, alge se razvrstavaju prema boji - smeđa, crvena, zelena i plavo-zelena. Korištenje 2. Koristiti u svim vrstama jela
  • Alge se koriste diljem svijeta kako bi se poboljšali okusi više jela. Oni su najčešće dodani u salate, juhe, meso i jela od morskih plodova.
Kombu, vrsta morske trave, koristi se za okus juha i juha.

Wakame, druga vrsta morske trave, koristi se u japanskim juhama i pomfritima.

  • Noris, crvena alga, koriste velški i irski ljudi da naprave palačinke.
  • Škoti koriste alge zvane dulse kako bi napravili juhu.
  • Irski mahovina se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u proizvodima kao što su salata. Con 3. Puni su hranjivim tvarima
  • Alge su izvrstan izvor mnogih bitnih hranjivih tvari, uključujući proteine.
  • Većina algi je također dobar izvor joda. Štitnjača treba jod za proizvodnju hormona koji reguliraju metabolizam tijela.
Mineralni sadržaj različitih vrsta algi razlikuje se, ali većina osigurava kalcij, bakar, željezo, kalij i magnezij.
  • Neki pružaju beta-karoten, prekursor vitamina A. Razine se razlikuju od procesa kuhanja.
  • Alge također imaju tendenciju da budu niske u kalorijama. Dio morske trave (1 1/2 šalice) sadrži oko 50 kalorija.
  • Isto posluživanje također daje dva grama proteina, gotovo 200 mikrograma folne kiseline, 120 mg magnezija i korisne količine željeza i kalcija.
  • 4. Visok sadržaj natrija
  • Glavni nedostatak algi je da mnogi tipovi imaju visoku razinu natrija.
  • Preporučeni dnevni unos natrija za zdrave osobe ne smije prijeći 2,400 mg.
375 ml (1 1/2 šalice) posluživanja sirovog wakama sadrži oko 900 miligrama natrija.
  • Ista količina suhe spiruline sadrži više od 1100 mg miligrama.
  • Kelp i noris su niži u natriji i sadrže 250 miligrama i 60 miligrama po porciji od 275 mililitara.
  • Svatko na niskoj soli treba izbjegavati hranu koja sadrži alge.
  • Alge su ukusne, svestrane i korištene diljem svijeta. Možete ih dodati svim vrstama obroka kako biste uživali u mnogim hranjivim tvarima. Ali ako obratite pažnju na natrijevu razinu, najbolje je izbjegavati.