maslinovo ulje Maslinovo ulje je popularan u mediteranskoj kuhinji od tisućama godina. Lako je razumjeti jer je, osim što je ukusna i svestrana, izvrsno je za vaše zdravlje!

Zašto konzumirati maslinovo ulje?
  • Maslinovo ulje je bogato jedinstvene fitokemikalija koje se bore protiv bolesti, vitamin E i mononezasićene masnoće, što može otpustiti kolesterol u arterijama.
  • Istraživanja pokazuju da maslinovo ulje može pomoći u kontroli dijabetesa i reumatoidnog artritisa. Druga istraživanja također upućuju na to da može smanjiti rizik od moždanog udara, kao i raka dojke i debelog crijeva.
Što sadrži? Hidroksitirosol i oleuropein

:Prema istraživanjima provedenim u laboratoriju, te phytochemical antioksidansi raditi zajedno kako bi zaštitili protiv raka dojke, visokog krvnog tlaka, bakterija koje uzrokuju infekcije i bolesti srca. Lignani

:Prisutan u maslinovom ulju ekstra djevičansko, ti moćni antioksidansi mogu zaštititi od raka dojke, debelog crijeva i raka prostate inhibirajući ranih promjena stanica povezanih s rakom.

mononezasićenih:Kada zamijeniti zasićene masti, ovaj kardio-zaštitne masti pomaže sniziti ukupni kolesterol i LDL ( „lošeg”) kolesterola, a povećavaju HDL kolesterol ( „dobar” kolesterol) , Istraživanja pokazuju da dijeta sastoji se u biti od kalorija iz mononezasićenih masti može smanjiti rizik od razvoja kroničnih bolesti kao što su artritis, određenih vrsta karcinoma i kardiovaskularnih bolesti. S 73 posto nezasićenih masnoća, maslinovo ulje sadrži najveći postotak najčešće korištenih ulja za kuhanje. Za usporedbu, kokosovo ulje sadrži 6 posto, u usporedbi s 24 posto za kukuruz ili sojino ulje.

Vitamin E:Maslinovo ulje je jedan od meilleures- rares- i prehrambenih izvora ovog vitamina, što može zaštititi od slobodnih radikala. Povećala dobit

  • sačuvati svoju aromu i njegove spojeve koji se bori protiv bolesti, staviti maslinovo ulje u hermetičan kontejner u hladnjak. Također možete zadržati maslinovo ulje na hladnom, tamnom mjestu i koristiti je što je prije moguće.
  • Kada se ohlađeno maslinovo ulje učvrsti, trebali biste dopustiti da dosegne sobnu temperaturu prije nego što ga uliti. Zdravlje Info

Kao topline i kemikalija koje se koriste u liječenju maslinovog ulja može smanjiti sadržaj hranjivih tvari, najbolje je da odaberete nešto obrađeni ulje poput ekstra djevičanskog ulja i hladno prešanih.

Integracija vaša prehrana
  • Uliti vruće paprike, bilje ili narančinu koricu, limuna ili limete (ili neki drugi začin mix) u maslinovom ulju za dva tjedna, zatim filtriraj. Koristite ovaj ulje s okusom na tjestenini, salatama ili pizzama. Zamijenite lagano i slatko maslinovo ulje za druga ulja ili rastopljeni maslac u pečenim proizvodima i desertima. Umjesto maslaca, poslužite voćno maslinovo ulje i ispucajte preko kruha.
  • Nemojte zaboraviti cijele masline, koje također sadrže iscjeliteljska ulja i daju osjetljiv okus vašim jelima. Nasjeckajte i dodajte umake, salate i ostatke. Ako nije, dodajte ih tijesto ili pizze za kruh.
  • Koristite maslinovo ulje kuhajte svoje palačinke ili vafle.