Nije za ništa da planinari donijeti mješavine orašastih plodova i sušeno voće u svojim izletima. Nuts pružaju dosljednu energiju kroz njihovu mješavinu masnoća i proteina, što ga čini "sporo gori" hrane. Iz istog su razloga idealni za održavanje šećera u krvi. Evo sve što trebate znati o ovim zdravih zalogaja, uključujući kako ih ugraditi u svoju prehranu.

Znanstvenici su otkrili da žene koje redovito konzumiraju orašaste plodove (oko pet šesdesetih tjedno) imaju 20 posto manje izgleda da će razviti dijabetes tipa 2 od onih koji to ne jedu. redovito.
  • Istina je da matice imaju visoku masnoću ... ali je u osnovi "dobar" masnoća. Te dobre masti mogu smanjiti otpornost na inzulin i, u slučaju većine oraha, čine 85 posto ukupnog sadržaja masti.
  • Naravno, dobre masti također poboljšavaju zdravlje srca, čak i stimulirajući stopu "dobrog" HDL kolesterola.
  • Prema istraživanjima, ljudi koji jedu čak 150 grama (5 unci) orašastih plodova tjedno kao dio općenito zdrave prehrane srca smanjuju rizik od razvoja bolesti srca za 35 posto u usporedbi s one koji jedu manje od jednom mjesečno. (Imajte na umu, međutim, da ovi rezultati ne odnose na makadamija orasima, zbog njihove visoke zasićene masnoće.)
  • U stvari, jedna studija je utvrdila da prehrana koja sadrži nezasićene masti iz badema i oraha je 10 posto učinkovitiji u snižavanju kolesterola od tradicionalne prehrane koja smanjuje kolesterol.
  • Dobro za vaše srce
Ako često jedete matice, također možete smanjiti kroničnu upalu u tijelu, što može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa i bolesti srca. Osim toga, protein u većini orasi je iznimno bogat argininom, aminokiselinom koja može pomoći u opuštanju krvnih žila i smanjenju rizika od srčanog udara.

neke matice, uključujući i orasima i bademima također sadrže biljne sterole - što će smanjiti kolesterol - i prirodni spoj nazvan resveratrol, koji se također nalazi u crnom vinu, što smanjuje rizik bolesti srca.

  • Kao riba, orasi su dobar izvor omega-3 masnih kiselina, koji vas također štite od bolesti srca.
  • Peanuts, koji također sadrže biljne sterole, nisu tehnički orasi, već mahunarke. Iako rastu pod zemljom, oni su jednako korisni kao i matice u zdravstvu.
  • Odredite savršeni dio
Budući da su matice kalorične, dijelovi su mali. Budući da oraščići imaju različite oblike i veličine, broj koji se podudara s jednim posluživanjem jako varira. Macadamski oraščići sadrže impresivne 1.000 kalorija po čašu, stoga štedite malo.

Idealan dio je 30 g / 1 oz.

Ovdje je ono što predstavlja:Bademi:

  • 20 do 24 oraha.Nuts iz Brazila:
  • 9 ili 10 oraha.Uzgojni oraščići:
  • 16 do 18 cijeli orašasti plodovi.Lješnjaci:
  • 18 do 20 oraha.Peanuts:
  • 40% cjeline.Brijestovi:
  • 150 do 157 oraha.Pistacije:
  • 45 do 47 oraha.orasi:
  • 8 do 11 polovica oraha.Iznenađujuće pogodnosti
Nuts osiguravaju hranjivu tvar: Vitamin E, važan antioksidans koji pomaže u borbi protiv raka prostate i pluća.
  • Brazil nuts su superzvijezda selena, nudeći 200 puta više od ovog minerala nego bilo koji drugi izbor oraha. Selen je povezan s prevencijom raka i bolesti srca. Bademi pružaju bitan kalcij za kosti.
  • Nuts i cashew može pohvaliti neusporedivu količinu bakra, hranjivih tvari potrebnih kod osoba s dijabetesom.
  • Stručni savjeti za kuhanje s orasima
  • Dodavanje orašastih plodova u zdjelici može učiniti svu razliku u pogledu okusa i prehrane. Evo nekoliko jednostavnih prijedloga.
Dodajte orasi ili sjeckani pecans na jela od riže.

Dodajte pistacije u salatu od piletine.

  • Izmiješajte orasima od bobica ili sjeckanim orasima u jelima od tjestenine s maslinovim uljem, bosiljkom i suncem sušenim rajčicama.
  • Izradite vlastitu planinsku mješavinu sa suhim plodovima, žitaricama s visokim vlaknima i omiljenim orasima.
  • Stavite juhu s bundevom, bundom ili s roštilju i sjeckanim orasima.
  • Pospite svojim omiljenim sjeckanim orasima i nekim sušenim brusnicama na zelene salate.
  • Kako bi se poboljšali vafli, palačinke i muffini, dodajte sjeckani orasi na tijesto.
  • Umiješajte u nuts u stir frys.
  • Sveukupno, orašasti plodovi su hranjiva i ukusna dodatak svakom obroku. Držite ovaj vodič na umu i pokušajte uklopiti matice u svoju prehranu danas!