Kada pitate ljude što čini slatke namirnice, najčešće reagira šećer. No, danas, dodani šećeri dolaze u gotovo onoliko oblika kao i druga hrana koju omekšaju. Evo nekoliko informacija i nekoliko savjeta o tome kako smanjiti potrošnju tih šećera.

Što su oni?

Danas, mnogi šećeri se dodaju u hranu. Oni uključuju stvari poput glukoze, fruktoze, maltoze, hidroliziranog škroba, invertnog šećera i kukuruznog sirupa. Kako

dodani šećeri napadaju svoje srce

Istraživači s Cambridge University, koji je studirao za 5 godina više od 10 000 ljudi u dobi između 45 i 79 godina, pokazalo je da visoka razina šećera u krvi kod ljudi imali još veći rizik bolest srca od osoba s dijabetesom (postoji dokazana veza između srčanih bolesti i dijabetesa). • Ovdje je također riječ o pretilosti i njegovom alarmnom porastu opće populacije.

Gornja granica sigurnosti

zajedničko izvješće Svjetske zdravstvene organizacije i Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, rekao je da je doprinos pojedinca dodano šećeri bi trebao biti ograničen manje od 10% kalorija koje dnevno troši.

Prekomjerna konzumacija šećera je faktor u debljanju i implicirana je u razvoju dijabetesa i bolesti srca.

Pogledajte oznaku

Na nutricionističke činjenice naljepnica, potražite broj "ugljikohidrata (uključujući šećere)". Više od 10 grama (2 žličice) šećera na 100 g (1/3 šalice) je puno; manje od 2 grama (1/2 žličice) je malo.

Sastojci u proizvodu općenito su rangirani od najvećih do najmanjih, pa budite sigurni ako su šećeri (pod bilo kojim imenom) na vrhu popisa. Obratite pažnju na šećer u svim njegovim oblicima, kao što su saharoza, glukoza, fruktoza i maltoza.

Bonus srca da izbjegnete šećere

Ako odbijete dodane šećere, možete smanjiti šećer u krvi, inzulin i trigliceride. Također ćete otkriti da će lakše izgubiti težinu.

smanjuju dodao šećer u prehrani

Uživajte prirodne poslastice kao što su voće - svježa, smrznuta (bez sirup), konzervirane u sok ili sušeno (pod uvjetom da nisu presvučene šećerom). Voće pružaju bogatstvo vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa.
  1. Ograničite prerađene voćne sokove ili bezalkoholna pića. Ako apsolutno morate popiti bezalkoholno piće, uzmite dijetu. Pokušajte iskričavu vodu ili pjenušavu mineralnu vodu s naznakom naranče ili soka od limuna; ili jednostavno uživajte u osvježavajućoj ravnoj vodi
  2. Uzmite čaše za čitanje, ako je potrebno, da biste došli do trgovine. Postoji mnogo proizvoda, kao što su jabukovače, pirjane rajčice, pečeni grah i umak od tjestenine, koji sadrže dodane šećere; ali postoje prirodnije verzije.
  3. Pokušajte smanjiti šećer koji dodate na žitarice, čaj ili kavu. Mnoge žitarice su već zaslađeno (provjerite naljepnicu) i vjerojatno ćete vidjeti da će uskoro nezaslađen pije - i to toliko da na kraju možete čak i vole okus.
  4. Imajte na umu sve ove informacije kako biste lakše informirali o svim oblicima dodanog šećera i smanjili unos šećera.