Vrt svježe povrće može se polako kuha na laganoj vatri u minimalna količina tekućine koja zadržava svoje hranjive tvari i poboljšava njihovo okus. Evo nekoliko jednostavnih metoda kako biste dobili najviše iz svježe ubranog krumpira i špinat.

1. Špinat i mrkva steamed u sok od naranče

Željezo u špinat je lakše apsorbira u tijelu kada se kombinira s sokom od naranče. Evo ukusnog receptora koji kombinira špinat i sok od naranče.

  • Sastojci 2-3 mrkve 8 špinat lišće (možete ih zamijeniti s narezane grah ili hrpa šparoga)
  • sok od jedne naranče

Priprema:

  1. oguliti i narezati mrkvu, uklonite stabljiku špinat i nasjeckajte lišće. Stavite mrkve u tešku tavu, dodajte sjeckani špinat i sipajte sok od naranče.
  2. Peći na maloj toplini osam do 10 minuta ili dok se ne kuhati špinat. P 2. Suhe krumpir
  3. Zajednički način pripremanja krumpira je kuhanje u pećnici. Pazite da zagrijete pećnicu kako biste ubrzali postupak. Krumpir treba kuhati u srednjoj ili visokoj peći. Izračunati
1 medij krumpir po osobi, neoljušten (koristiti razne koji se može očistiti bez skidanja kože)

pripravka:

  • teme dva do tri krumpir ispranu i osušenu na metalnu ražanj i mjesto na jednom od gornji roštilj na pećnici.

Peći u srednjoj ili visokoj toplinskoj peći za 40 minuta ili dok krumpiri nisu nježni.

  1. Izvadite iz pećnice i, s nožem, nacrtajte plitki križ na kraju svakog krumpira.
  2. Pažljivo pričvrstite krumpir na križ malo i ukrasiti otvara s trunka od kiselog vrhnja i prstohvat svježe bilje iz vrta: vlasac i peršin su idealni.
  3. 3. Klesani krumpir
  4. Roštilj je odličan za pečenje krumpira i hrskav prema van i natječaj iznutra. Također možete napraviti ovaj recept u pećnici.
Sastojci:

dvije velike krumpira

15 do 30 ml (1 do 2 jušne žlice). Maslinovo ulje

  • pripravka:
  • oguliti i izrezati na kriške krumpira od dva do tri milimetara debljina.

Četka dijelom ulja na lima za pečenje.

  1. Počevši od najdeblji dio, stavite kriške na ploču u jedan sloj: kriške bi se trebale preklapati za dvije trećine.
  2. Ako želite, uredite kriške u atraktivnom spiralnom uzorku.
  3. Četka krumpirom s preostalim uljem i kuhajte na gornjoj polici u pećnici preko srednje topline 20 do 30 minuta ili sve dok zlatno i oštre na rubovima.
  4. Za tri do četiri osobe.