Sladoled s freskim je uvijek hit. Svježina se razlikuje od hrskavog premaza, kombinacijom koja nikada ne uspijeva probuditi osjetila. Slomiti kukuruzne pahuljice, kao i kokos i dodir cimeta savršeno ukratko opisali ove poslastice.

Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme
kuhanje: 15 min
8 osoba Sastojci

  • kuglice sladoleda 1 L (1 kvart) sladoleda vanilije
  • 50 ml (1/4 cup) vrhnja debeli
  • 10 ml (2) žličice vanilije ekstrakta
  • 500 ml (2) čaše kokosovog pahuljice oraha, sitno sjeckani
  • 500 ml (2) čaše kukuruza pahuljica, fino usitnjenog
  • 2 g (1 / 2 žličice.) tlo cimet
  • umak 250 ml (1 šalica) šećera 125 g
  • 1/2 cup (1 stick) neslan margarina ublažene
  • 125 ml (1/2 cup) mlijeka
  • Ulje za duboko prženje

Priprema

  • Da biste pripremili kuglice za sladoled, stavite osam na list za pečenje. Pokrijte i zamrznite dok ne postanu čvrsti, oko dva sata.
  • U srednjoj zdjeli, pomiješajte vrhnje i vanilije. U velikom zdjelu, pomiješajte kokos, žitarice i cimet.
  • Uklonite sladoled iz zamrzivača i koristite plastične rukavice, oblikujte ga u kugle. Dip loptice u mješavinu krema, a zatim ulijevati u kokosovo mješavinu, pokriva cijelu površinu. Stavite obložene kuglice na ploču za pečenje. Pokrijte i zamrznite sve dok ne postanu čvrsti, oko tri sata.
  • Da biste pripremili umak, zagrijte šećer u teškom tavanu na srednjoj vrućini dok se ne djelomično rastopi i zlatno, povremeno miješajući. Dodajte maslac ili margarin. Postupno dodajte mlijeko, stalno miješajući. Kuhajte, miješajte dok umak ne postane gust i zlatan, oko osam minuta. Držite ga toplo.
  • Zagrijte ulje u tavi ili električnom fritru na 190 ° C (375 ° F). Pržite kuglice sladoleda sve dok ne postanu zlatne, oko 30 sekundi. Zatim ocijedite papirnate ručnike. Poslužite odmah s umacom od karamela.
  • Dodajte osobni dodir!
Vanilla nije jedini okus u gradu. Koristite čokoladu, jagodu ili svoj omiljeni okus da okusite ove sladoledne kuglice. Oni su također osobito dobri s maslacem pecans.