azijska jela široko se obožavaju zbog njihovog mirisa i upotrebe umaka i ljekovitog bilja. Ove ukusne pileće recepte nisu iznimke.

1. Asian pileći salata s sezamovo

Vrijeme pripreme 20 minuta: vrijeme kuhanja
:
2 minute služi 4 Sastojci

:

  • 2 režnja češnjaka, oguljene
  • 250 g (1/2 lb) jestivim mahunast graška
  • sve obrubljen 1 feferona rezati u trake od 5 cm dug komad
  • 1 svježeg đumbira 5 cm oguliti i izrezati na debele kriške
  • 45 ml (3 žlice). sezamovo ulje
  • 45 ml (3 jušne žlice . žlice) niske natrijevog umak od soje
  • 12 ml (2 - 1/2 žličice) šećer
  • 12 ml (2 - 1/2. tSP) riža ocat
  • 1 ml (1 /. 4 tSP). feferona pahuljice
  • 1 oguljene krastavac, prepolovljena dužini, deseeded i izrezati na trake od 5 cm duge
  • 500 ml (2) čaše kuhane grudi, pileći bedra rez u komadima

Upute:

  1. U velikom loncu kipuće vode, blanch češnjak za jednu minutu i uklonite s perforiranim žlicom. Dodajte snijeg grašak i papar i blanch za 15 sekundi; Dobro iscijediti.
  2. U procesoru za hranu, kombinirajte izbijeljene češnjak, đumbir, sezamovo ulje, umak od soje, šećer, ocat i papriku i pomiješajte dok ne postane glatka.
  3. Premjestite vinaigrette u veliku zdjelu. Dodajte snježne grašak, papar, krastavac i piletinu i pomiješajte.
  4. Poslužite na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.

Prehrambene:
po posluživanje 263 kalorija

  • 13 g masti
  • 2 g zasićenih masti 508 mg natrijevog
  • 12 g Ugljikohidrati 25 g proteina
2. Tajlandski pileći gulaš

Vrijeme pripreme:
25 minuta vrijeme kuhanja: 20 minuta

služi 4 Sastojci:

  • 10 ml biljnog ulja
  • 1 crvena paprika, izrezane u 1 cm kocke 2
  • češnjaka 15 ml (2 jušne žlice). 1. žlice, (tablica) svježe mljeven đumbir
  • 375 g (3/4 lb) od krumpira svrhe (2 do 3) srednja oguljeni i reže u 1 cm kocke
  • 250 ml (1 šalica) bujona pile
  • 500 g (1 lb) kostiju, skinless pileća prsa izrezati na trake od 2,5 cm
  • 500 ml (2) od šalice unflavored sojinog mlijeka
  • 75 ml (1/3 cup) svježi bosiljak mljeveno
  • 50 ml (1/4 šalice) sjeckani korijander
  • 30 ml (2 žlice) svježeg soka od limete
  • 30 ml (2 žlice) umak od soje slane soli
  • 15 ml (1 žlica) mršavih maslaca od kikirikija
  • 10 mL (2 tbsp. (15 ml) smeđi šećer
  • 1 ml (1/4 šalice) ekstrakta kokosa

Upute:

  1. U velikom nonstick tavi, topline ulje preko srednje topline.
  2. Dodajte papar, češnjak i đumbir i pecite 4 minute ili dok joj papar nije nježan, ali još uvijek svjež. Dodajte krumpir i juhu i ponesite kuhati.
  3. Smanjite toplinu, pokrijte i pirjati 7 minuta dok krumpiri ne budu natopljeni.
  4. Dodajte piletinu, sojino mlijeko, bosiljak, korijander, sok od limete, umak od soje, maslac od kikirikija, smeđi šećer i ekstrakt kokosa u tavu i ponesite kuhati.
  5. Smanjite toplinu, pokrijte i kuhajte 5 minuta ili dok ne kuhate piletinu i krumpir.
  6. Poslužite kao što je ili na krevetu od riže.

Prehrambene:
po posluživanje 430 kalorija

  • 21 g masti
  • 6 g zasićenih masti
  • 410 mg natrija 34 g 27 g ugljikohidrata

dobar tek protein!