Kao salata, ali ste umorni zelenu salatu? Ovdje su i druge mogućnosti za zalijevanje srdela i lososa za uravnotežene i ukusne obroke.

Recept: Sicilian tjestenina salata

Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja

: 10 minuta

osoba: 4

  • Sastojci 250g medij conchiglie
  • 125 ml (1/2 cup) soka svježeg limunova
  • 45 ml (3 žlice). tomato paste
  • 5 ml (1 žličica). koromač sjeme
  • 2 ml (1/2 žličice). soli
  • 1 komorač, bez stabljike, lišće rezervirani, izrezati na 1 cm (1/2 inča)
  • 150 g (1/3 cup) grožđice
  • 375 g konzervirane sardine u ulju, isušen
  1. recept u velikom kotao kipuće vode, kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Odvodite i pričvrstite 125 mL (1/2 šalice) tekućine za kuhanje tjestenine.
  2. U međuvremenu, u veliku zdjelu umutiti zajedno sok od limuna, rajčica, komorač sjemena i sol. Dodajte rezerviranu tekućinu.
  3. Dodajte isušenu tjesteninu, svježi korjen i grožđice na vinaigrette. Dobro promiješajte.
  4. Odrezati dovoljnu količinu rezerviranih koromača od rajčice kako bi napunili 125 grama (pola šalice). Dodajte sjeckani listovi i sardine u zdjelu, pa lagano pomiješajte. Poslužite na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.
Prehrambene: 452 kalorija po služi
  • 10 g masti 1,3 g
  • zasićene masnoće 29 g protein
  • 61 g ugljikohidrata 4,6 g vlakna
  • 114 mg kolesterola 830 mg natrija
  • Podaci Ovaj recept stavlja želi biti mješavina sicilijanskog tjestenina sa srdelama koje se tradicionalno napravio povodom svetog Josipa.
  • bogata kalcijem (za kosti i zube zdrave) i vitamin B12 (za pravilno funkcioniranje krvnih stanica i živčani sustav), sardine su dobar izvor omega-3. Međutim, ove omega-3 masne kiseline povezane su s prevencijom bolesti srca i visokog krvnog tlaka.
Recept: pržene repa salata i losos

Priprava vrijeme: 10 minuta Vrijeme

kuhanje:1 sat 20 minuta

Dijelovi:4

Sastojci
  • 1 kg (2 lb) repe, dobro ispere
  • 150 g (1/3 cup) nebijeljenog prirodnih badema, grubo sjeckani
  • 250g Penne ili cijeli pšeničnog ziti
  • 250 ml (1) t
  • 50 ml obranog prirodni jogurt (1/4 cup) soka svježeg limunova
  • 45 ml (3 žlice). balsamico octa
  • 15 ml (1 žlice.) svjetlo majoneza
  • 1 ml (1/4 žličice). sol
  • 425 g sockeye konzervirano, drenirano
  • 3 škampi, mljeveno
Recept
  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C (400 ° F). Zamotajte repa u aluminijsku foliju, stavite na ploču za pečenje i kuhajte jedan sat (ili dok ne dobijete natječaj). Ne isključujte pećnicu, stavite bademe na drugu ploču za pečenje. Pecite 5 do 7 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe.
  2. U međuvremenu, u velikom kotlu kipuće vode, kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja. Ocijedite. Otkrijte repe. Kada se dovoljno hlade, ogulite ih i izrežite na komade od 1 cm.
  3. U velikom zdjelu, pomiješajte jogurt, sok od limuna, ocat, majoneze i sol. Dodajte bademe, tjesteninu, repa, losos i zelene luk. Dobro promiješajte.
Prehrambene po obroku 516 kalorija
  • 14 g masti
  • 2,4 g zasićenih masnih
  • 34 g Protein 68 g ugljikohidrata 9,8 g
  • vlakana 40 mg holesterola 802 mg natrij
Recept informacije
  • Pečene repe dobro su slatke i bogate folatirom. 250 grama (jedna šalica) kuhane repe sadrže 34% preporučenog dnevnog unosa folata i štite od oštećenja rađanja, bolesti srca i raka.
  • Iako je dugo pečena, ne treba ih pratiti za to vrijeme. Nosite rukavice dok ih ogulite kako biste izbjegli bojenje ruku.

U ručku ili na večeri, ove morske salate su lagane, bogate proteinima i puno dobrog ukusa!