Neki recepti su uobičajene u većini domova, ali se brzo uzeti mali rutinski okus s vremenom. Ovdje su dva klasična recepata kojima smo davali malo pomoći da jela postaju zanimljivija i zdravija.

1. bundeva kaše Butternut curry

služi 4 Priprava:
10 minuta kuhanja:

30 do 35 minuta Sastojci:

  • 1 c. (15 mL) biljno ulje
  • 2 medija luk, sjeckani (300 g / 2 šalice)
  • 2 tbsp. (10 mL) pocvozlani sjemenke pocvopa 1/2 tsp. odluka (2 ml), kurkuma Pinch
  • Cayenne 4 šalice (800 g) Butternut tikvice oguljene, izrezati na kockice 4 cm
  • 1 šalicu (250 ml) vode od 1/2
  • TSP. (2 mL), na okus
  • 2 tbsp. (10 ml) sok od limuna
  • Zagrijte ulje u tanjurastom tanjuru zbog srednje topline.
  1. Dodajte luk i kuhajte, često miješajući, za blanširanje, dvije do tri minute.
  2. Dodajte pšenično sjeme, kurkuma i paprika.
  3. Miješajte nekoliko sekundi kako biste oslobodili aromu.
  4. Dodajte squash, vodu i sol.
  5. Promiješajte kaput.
  6. Donesi kuhati i kuhati ispod pokrova na srednjoj i niskoj temperaturi dok se squash ne postane vrlo mekan, 25 do 30 minuta. (Dodajte malo vode ako je potrebno.)
  7. Grubo zgnječite tikvicu sa štipaljkom.
  8. Dodajte sok od limuna.
  9. Posluživanje:

2/3 šalice (150 ml)Ostaci se mogu hladiti u zatvorenom spremniku do dva dana.
Ponovno zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici.
Napomena:

Fenugreek sjemenke dostupne su na mreži, kao iu dijelu prirodne hrane masovnih trgovaca ili specijaliziranih trgovina. Ako koristite cijeli fenugreek sjemenje, jednostavno ih samljeti na mlinu za začin ili u aparat za kavu koji se koristi samo za začine.po služi 129 kalorija

  • 2 g Protein 25 g ugljikohidrata 4 g
  • vlakna 4 g masti
  • 1 g zasićenih
  • 0 mg kolesterola 299 mg natrijevog masnih
  • 2. palačinke jeruzalemske artičoke

služi 4 Priprava:
20 minuta vrijeme kuhanja: 25 minuta
Sastojci:

1 lb (450 g) Jerusalem artičoke oguljene

  • 1 medij luk, izrezati na pola i jedan veliki jajeta ljuštenog
  • 3 c. (45 mL) svestrano brašno
  • 1/2 tsp. (2 ml) soli, kušajte
  • mljevena paprika, kušajte
  • 4 žlice. (20 ml) biljnog ulja, podijeljenog
  • 1/2 šalice (125 ml) niskog masnog običnog jogurta
  • Zagrijte pećnicu na 220 ° C (425 ° F).
  1. Nanesite nonstick sprej na veliku plohu za pečenje.
  2. Odrežite artičoke i luk ručno ili s diskom procesora hrane. Trebali biste dobiti oko 2 1/2 šalice (625 ml) ribanog povrća.
  3. Beat jaje u veliku zdjelu.
  4. Dodajte mljevenu smjesu artičoke, brašno, sol i papar, te dobro izmiješajte s vilicom.
  5. Četka 2 žlice. (10 ml) ulja na velikom notstick tava.
  6. Toplina preko srednje visoke topline. Prilikom izračuna 1 veliku žlicu mješavine artičoke po palačinke, formirajte četiri palačinke u tavi, sasvim udaljene. Ravnati svaki palačinka sa stražnje strane lopatice.
  7. Kuhajte do zlatnih, 1 1/2 do 2 1/2 minute po strani.
  8. Stavite palačinke na pripremljenu stranicu.
  9. Ponovite dvaput s mješavinom ulja i artičoka, koristeći 1 žlica. (5 ml) za svaku narednu šaržu.
  10. Stavite list za pečenje u pećnicu i pecite dok se crpi ne napuni i dobro kuhaju, oko 10 minuta.
  11. Poslužite uz jogurt.
  12. Izračunajte tri palačinke i 2 žlice. (30 mL) jogurt po porciji.

Napomena:

Jeruzalemske artičoke su gnarled i izgledaju kao đumbir korijen.Izaberite glatke, bezbrižne i čvrste gomolje.
po obroku:

167 kalorija

  • 5 g proteina
  • 23 g ugljikohidrata
  • 2 g vlakana
  • 6 g masti
  • 1 g zasićenih masti
  • 55 mg kolesterol
  • 328 mg natrija
  • glavni Savjet
A Jednom nasipi, Jeruzalemske artičoke brzo postaju smeđe; napraviti tijesto i kuhati palačinke odmah.

Ove ukusne bočice će biti sigurni da molim!

Pokušajte ih za zdrav obrok koji će oduševiti cijelu obitelj.