1. Premiješani plodovi i badema badema

Lagani vlaknasti badem i zobeno punjenje, a vrećica smrznute smjese bobica pretvara se u desert bogat vitaminima!

Vrijeme pripreme: 10 minuta; Vrijeme kuhanja: 20 minuta; Sastojci 4 služi

:

450 g (1 3/4 cup) malo pomiješana smrznuto voće

  • 75 g (1/3 cup) sjeckanog blijeda bademi
  • 50 g (1/4 cup) kuhanog zobeno brašno
  • 2 jaja
  • 30 ml (2 žlice) meda
  • 75 ml (1/3 t) niskog masnog mlijeka (1%)
  • 2,5 ml (1/2 čajna žličica) Badem
  • Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 ° C (400 ° F). Podijelite smrznuto voće između četiri (250 ml, jedna šalica) ramekina (promjera 10 centimetara).

  1. Pomiješajte bademov prah i zobi u zdjelu i napravite dobro u sredini. Odvojite jaja, dodavajući žumanjke smjesu badema. Stavite bijele u drugu dobro čistu posudu. Ulijte med, mlijeko i ekstrakt badema u zdjelu zobene mljevene smjese i promiješajte sastojke zajedno da biste dobili meku, krutu pastu. (Pogledajte savjet kuhara).
  2. Beat bijelo jaje i pobijediti trećina od njih u smjesu zobene pahuljice. Koristite metalnu žlicu za ugradnju preostalih bjelanjaka. Ulijte smjesu preko smrznute bobice, izravnavajući vrh. Stavite ramekine na lim za pečenje i kuhajte 20 minuta, ili dok smjesa nije zlatna, diže se i lagano je napuknuta i čvrsta na dodir. Poslužite vruće.
  3. Zamjenske sastojke:
  4. Dodajte neke smrznute trešnje na smjesu bobica. Kako su veće, trešnje će zahtijevati dodatnih pet minuta kuhanja.

Za jelo bez laktoze, koristite sok od jabuka umjesto mlijeka.

  • Savjeti od kuhara
  • Shredding dosljednost znači da smjesa pada s vaše žlice lako kad ga dodirnete na rubu zdjelice. Smjesa mora biti čvrsta, a ne u obliku kaše.
Postoji jasan dokaz da matice, osobito bademi, konzumiraju dnevno u razumnim količinama, mogu smanjiti razinu kolesterola. Bademi sadrže sedam grama vlakana na 75 grama (1/3 t).
  • Svaki poslužitelj pruža:
  • 325 kalorija • 19 grama masti • 2 grama zasićene masnoće • 29 grama ugljikohidrata • 12 grama proteina • 6 grama vlakana.

2. Spicy rajčica i borovnica kompozicijaĐumbir donosi ukusni dodir ovoj raznovrsnoj kombi koja nudi gurmanski koktel vitamina. Poslužite kao ukras za jogurt ili muesli.

Vrijeme pripreme: 5 minuta; Kuhanje: nešto više od 10 minuta; Neka se ohladi 30 minuta (izborno); 4 osobe

Sastojci: 750 g

(1 1/4 lb) rabarbara

45 ml (3 žlice), šećer 45 ml

  • đumbira 125 g (1/2 cup (3 žlice). ) borovnice
  • Priprema:
  • Izrežite rabarbara u 1,5 do 3 cm (3/4 do 1 1/4 inča) dugih komada i stavite u veliku tavu. Pospite šećer na voće i dodajte 15 ml (1 žlica) vode. Kuhajte na 30 sekundi ili dok se šećer ne otopi.

Smanjite na srednje ili srednje niske, tako da voće može pirjati. Pokrijte i pirjati oko šest minuta, miješajući jednom, dok je rabarbatura nježna, ali još uvijek čvrsta.

  1. Izrežite kristalizirani đumbir na kriške. Uklonite posudu s vrućine i dodajte đumbir i borovnice. Lagano promiješajte i podijelite u četiri zdjele. Poslužite odmah ili držite u hladnjaku 30 minuta.
  2. Zamjenski sastojci:
  3. Možete koristiti zamrznute borovnice, ali rabarbara mora biti svježa, a ne konzervirana.

Poslužite rabarbinu i borovnice koje se kuhaju s mueslom i jogurtom za hranjiv doručak.

  • Savjeti šefa
  • Nakon pripreme vašeg komiteta, čuvajte ga u posudi u hladnjaku do tri dana. Dodajte borovnice i đumbir neposredno prije posluživanja. ○ Rabubarb pomaže u stabiliziranju razine šećera u krvi, ključnom čimbeniku u kontroli težine i gladi, te održavanju zdravog probavnog sustava.
Svaki poslužitelj pruža:
  • 83 kalorija • 0 g masti • 0 g zasićene masnoće • 20 g ugljikohidrata • 1 g proteina • 3 g vlakana.