dobiti svoj dnevnu dozu hranjivih tvari kako bi poboljšao vaš imunološki sustav je povjetarac kada imate ukusne recepte. Ove dvije recepte označavaju svaki put, i mogu pomoći vašoj obitelji da ostane zdrava.

1. Vrtno povrće na žaru

Jesen i zimsko povrće su dobre za roštiljanje. Možete ih pomiješati po želji, ali ne zaboravite uključiti klice kapljica za dodatnu dozu vitamina C, koja se bori protiv bolesti.

  • Vrijeme pripreme: 15 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta
  • Za 4 osobe.

Sastojci:

  • 45 ml (3 žlice) maslinovog ulja
  • 6 rezanih češnjaka
  • 750 g (3 šalice umakane butternut komade, 2,5 cm ili 1 inča)
  • 275 g (10 oz) od prokulica, odrezanim i izrezati po duljini
  • 250 g (8 oz) svježe shiitake gljiva rodless šešir rezati na kriške debljine
  • 2 velike crvene jabuke, neoljušten, izrezati na 2,5 cm (1 palac)
  • 50 g (1/4 cup) suhih rajčica u ulju, isušen, mljevena
  • 5 ml (1 tSP). suši ružmarin, sjeckani
  • 2 ml (1 (2 žličice) soli
  • 50 g (1/4 šalice) ribanog parmezanskog sira.
  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C (400 ° F). U velikoj peći za pečenje, pomiješajte maslinovo ulje i češnjak. Zagrijte tri minute u pećnici. Dodajte squash, prokulice, gljive, jabuke, sušene rajčice, ružmarin i sol. Dobro promiješajte.
  2. Pecite 35 minuta, ili dok se povrće ne natječe. Zagrijte povrće svakih 10 minuta. Posipajte parmezanom na povrće i pustite da peče još pet minuta.

prehrambene informacije dijelovi: 292 kalorija, 14 g masti, 2,2 g zasićenih masti, 8 g proteina, 39 g ugljikohidrata, 9,3 g vlakna, 4 mg kolesterola, 464 mg natrija.

2. Pečena kaha pilaf s sušenim voćem

Griljem donosi okuse mnogih sastojaka, osobito orašastih plodova i žitarica. Ovaj recept nudi dobru količinu pektina, što pomaže u zadržavanju vaših arterija u vrhunskom obliku.

  • Vrijeme pripreme: 10 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta
  • Za 4 osobe.

Sastojci:

  • 125 g (1/2 šalice) orasi
  • 15 ml (1 žlica) maslinovog ulja
  • 1 crveno papriku, kockice
  • 4 češnja češnjaka, sjeckani
  • 250 g ( 1 šalica) cjelovite kaša
  • 125 g (1/2 cup) crvene
  • leće 750 ml (3) čaše kipuće vode
  • 3 ml (3/4 žlice). osuše ružmarin, mljevena 3
  • ml (3/4 čajna žličica) soli
  • 2 ml (1/2 čaša) crne paprike
  • 150 g (2/3 šalice) sušene marelice, kockice
  • 150 g (2 / 3 šalice) osušene smokve, rešetke
  • 50 g (1/4 šalice) nasjeckanog svježeg peršina.
  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C (350 ° F). Griliti matice za sedam minuta ili dok se hrskavi i mirisni. Kad je dovoljno hladno da ih rukuje, grubo ih nasjeckajte.
  2. U velikoj tavi zagrijte ulje preko srednje topline. Dodajte crvenu papriku i češnjak i kuhajte četiri minute, ili dok se paprika ne natječe.
  3. Dodajte kahaku i crvene leće. Kuhajte tri minute, ili dok kaša dobro premazana.
  4. Dodajte kipuću vodu, ružmarin, sol i crni papar; dovesti do ključanja. Smanjite vatru. Pokrijte i kuhajte 15 minuta, ili dok kacha bude natječaj. Umiješajte u nuts, apricots, smokve i peršin.

Prehrambene po obroku 482 kalorija, 13 g masti, 1,6 g zasićenih masti, 16 g proteina, 85 g ugljikohidrata, 13 g vlakna, 0 mg kolesterola, 453 mg natrija.

Pilaf i povrće na žaru su izvrsni načini za promjenu uobičajenih popratnih jela koje imamo na večeri. Osim toga, ove dvije recepte su pune hranjivih tvari i vitamina koji bi vam mogli pomoći u borbi protiv neugodnih bolesti.