I djeca i odrasli vole ovo malo brzi sendvič za pripremu. Jednostavni su, ukusni i apsolutno savršeni uz umjereni natrijev umak.

1. quesadillas sa crnim grahom i Monterey Jack

Za dodavanje novog dodir na ovaj recept quesadilla, zamijenite rafiniranog brašna tortilje s cijelog pšeničnog tortilja. Umjesto korištenja chili praha, koristite chili papar. Prethodno, iako ukusno, sadrži više soli od čistog čilija.

  • To je recept za četiri osobe i potrebno je samo 10 minuta pripreme, plus 10 minuta kuhanja.

Sastojci: 200 g

  • (1 šalica) kuhane crnog graha ili konzervirane (izvuče i ispere) 1
  • male mljevenog luk 1/2 TSP. žličica (2 ml) feferon
  • prahu 4 tortilje smanjene masti (20 cm / 8 u promjeru)
  • 110 g Monterey Jack sira ribani smanjen sadržaj masti

pripravka:

  1. Toplinski medij Neljepljivi tava preko srednje visoke topline.
  2. Postavite grah u srednju posudu i lagano ih zgnječite vilicom.
  3. Dodajte zelene luk i čili prah.
  4. Na svakoj polovici quesadilla, širite četvrtinu (oko 50 grama / 1/4 šalice) mješavine graha.
  5. Posipajte grah četvrtinom (oko 50 grama) sira.
  6. Stavite na vruću posudu i kuhajte dok se tortila ne preklopi, oko 30 sekundi.
  7. Presavijte tortilom preko punjenja i nastavite kuhati dok lagano ne smrdi na dnu, jednu do dvije minute.
  8. Lagano skrenite s lopaticom i kuhajte dok lagano nakošeni na stranu, još jednu do dvije minute.
  9. Izvadite iz tave i stavite na ploču za rezanje ili posudu i pustite da se ohladi jednu do dvije minute prije rezanja u četvrtine. Ponovite s drugim tortillama, mješavinom graha i sirom.
  10. nutritivne vrijednosti po porciji:

233 kalorija, 6 g masti (4 g zasićen), 30 g ugljikohidrata, 13 g proteina, 5 g vlakana, 15 mg, 448 mg kolesterola natrij, 528 mg kalcija ,2. quesadillas losos s avokadom i rajčice

Avokado su zdravi dodatak ovom receptu quesadilla. Uz njihov okus, oni sadrže gotovo 20 vitamina i minerala različita za svaki dio, uključujući i kalija koji pomaže u kontroli krvnog tlaka i lutein, važan za oči.

Vrijeme pripreme recepture za četiri osobe iznosi 15 minuta i vrijeme kuhanja je 10 minuta. Sastojci:

    1/2 srednje Hass avokado, bez koštice, oguljene i sjeckana

    • 1 rajčica, punjena, deseeded i narezane
    • 15 g (1 žlica) nasjeckanog svježeg korijandera
    • 5 ml (1 čajna žličica) sok svježe vapno
    • 1 ml (1/4) žličica feferon prah Ancho
    • 1 ml (1/4 žličice) sol
    • 4 brašno tortilje (20 cm / 8 in)
    • 50 g (1 / 4 cup) od sira sa smanjenim masti
    • 50 g (2) unci za dimljenog lososa (4 veliki komadi)
    • 4 vrlo tanke kriške crveni luk, narezane
    • 4 žličice isušen i kapari Priprema sjeckani
    • :

    u zdjelice, lagano miješati avokado, rajčica, cilantro, sok limete, čili u prahu i sol.

    1. Spread svaki tortilla s vrhnjem sira.
    2. Stavite krišku lososa na pola svake tortile.
    3. Pospite losos s lukom i kaparima.
    4. Presavijte tortillu kako biste stvorili polumjesec.
    5. Zagrijte veliku tavu od nepristupačne topline tijekom srednje visoke topline. Kada je vruće, dodajte quesadillas (nekoliko po jednog, ako je potrebno) i kuhajte dok ne lagano usporene i tople, tri do četiri minute na svakoj strani.
    6. Premjestite ih na tanjur i ukrasite smjesom avokada.
    7. Nutritivne vrijednosti po porciji:

    255 kalorija, 11 g masti (3 g zasićene), 31 g ugljikohidrata, 9 g proteina, 4 g vlakana, 11 mg kolesterola, 698 mg natrija, 92 mg kalcija.