Bobice su glumi u ova dva obradna recepta za ručak.

Kukuruzni borovnica Muffini

Vrijeme pripreme: 12 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Sluzi: 12

  • 225 g (1 žlica) Žuti kukuruz brašno
  • 225 g (1 t.) Sva namjena brašna
  • 30 ml (2 žlice) šećera
  • 15 ml (1 žlica) prašak za pecivo
  • 0,5 ml (1/8 čajna žličica) sol
  • 1 jaje
  • 250 ml (1 tbsp. ) mala mlaznica
  • 30 ml (2 žlice) canola ulje
  • 30 ml (2 žlice) nezaslađeno jabukovače
  • 225 g (1 šalica) borovnica
  1. Pregrijati peći na 200 ° C (400 ° F). Podmazati posudu za 12 mušjaka.
  2. U srednjoj zdjeli, pomiješajte kukuruzno brašno, brašno, šećer i prašak za pecivo i sol.
  3. U maloj zdjeli, umiješajte jaje, mlaćenje, ulje i jabukovače. Dodajte ovu smjesu u smjesu kukuruznog kukuruza i kratko promiješajte. Umiješajte u borovnice dok ne budete mokri (tijesto treba imati neke komade).
  4. Prelijte tijesto u pripremljene šalice za kolač, popunjavajući ih do tri četvrtine. Kuhajte dok vrhovi nisu lagano zapečeni i čačkalica umetnuta u sredinu izlazi čista, oko 20 minuta.
  5. Neka se hladi u tavi na stalku 10 minuta. Izvadite iz tave i pustite da se ohladi na stalak.
Zdravstvene prednosti
  • Zamijenite borovnice i maline koje su odličan izvor vitamina C, bilo svježe ili zamrznute.
  • Dodajte 15 grama (jedna žlica) sirove sirove žitarice na suhu mješavinu za dodatni okus i vlakno.

Nutritivne informacije po kolaču: 133 kalorija, 3 g masti (0 g zasićene masnoće), 23 g ugljikohidrata, 3 g proteina, 1 g vlakana, 16 mg kolesterola, 198 mg natrija, 50 mg kalcija.Jagode punjene kruha

Vrijeme pripreme: 20 minuta,

plus 30 minuta odmorVrijeme kuhanja: 15 minuta

Sluzi: 10 kriški

1 talijanski kruh, oko 450 g

  • 225 g (8oz) sladoled sladoleda na sobnoj temperaturi
  • 60 g (4 t) šećer za glazuru, podijeljen
  • 2 ml (1/2 čajna žličica) ekstrakta badema
  • 175 g (3/4 t.) Fino usitnjene jagode (oko 12 medija)
  • 2 jaja
  • 4 bjelanjka
  • 375 ml (1 1/2 t.) Mlijeko 1%
  • 5 ml (1 čajna žličica) d ekstrakt vanilije
  • Pritisak soli
  • Odrežite kruh na kriške otprilike četiri centimetra (10 cm). Izrežite prorez kroz gornju koru svakog odrezaka kako bi se stvorio duboki džep.
  1. Pomiješajte krem ​​sir, 45 g (tri žlice) šećera i ekstrakt badema u srednjoj zdjeli. Umiješajte u jagode i dodajte smjesu u džepove kruha. Stavite kriške punjenog kruha u plitku posudu od 40 x 25 cm (15 x 10 inča).
  2. U čistu medijsku zdjelu, umutajte zajedno jaja, bjelanjka, mlijeko, vaniliju, sol i preostalih 15 grama (jednu žlicu) šećera. Ulijte smjesu ravnomjerno preko kruha. Polako nagnite tavu i promiješajte smjesu jajeta kako biste obložili kruh. Dopustite ostaviti 30 minuta ili pokrijte i držite u hladnjaku 8 sati ili manje.
  3. Mastrite veliki notstick tavu ili posudu za pečenje sa sprejem za kuhanje i zagrijavanjem preko srednje topline. Kada je vruće, dodajte francuski kruh u serijama i kuhajte dok smeđe na obje strane, tri do četiri minute na svakoj strani.
  4. Prehrambene za posluživanje:

233 kalorija, 7 g masti (3 g zasićena mast), 31 g ugljikohidrata, 10 g proteina, 2 g vlakana, 51 mg kolesterola, 384 mg natrij, 113 mg kalcij.