potrazi prehrambene dobrobiti salate, ali ste večerali u puterice s kremastim preljev? Napravite promjenu pokušavajući ove dvije salate receptima bez salate.

1. Salata od rajčice i bosiljka s kozjim sirom

Vrijeme pripreme: 10 minuta; za 4 osobe.

Sastojci: 3 velike zrele

  • vola srce rajčica kriške 0,5 cm (1/4 inča) debeli
  • 50 g (1/4 šalice) malog svježeg bosiljka ostavlja
  • 25g kozjeg sira svježi, razbijeni
  • 10 ml (2 žličice) grube soli
  • 0,5 ml (1/8 čajna žličica) mljevenog paprike
  • 30 ml (2 žlice) maslinovog ulja ekstra djevičansko
  • 30 ml octa balsamico uputama superioran

(2 jušne žlice.):

  1. rajčice na pladnju, tako da su prorezi preklapaju u koncentričnim krugovima.
  2. Rasporedi lišće bosiljka među kriške.
  3. Odrežite kozji sir na vrhu i pospite solom i paprom.
  4. Prosijati s maslinovim uljem i ocatom. Poslužite odmah.
znati vaše prehrambene informacije

druge ukras sezonsko svježe tržište povrća za hranjivim tvarima, vlaknima i dodatnih okusa. Ljetni tikvice i tikvice su osobito dobri (nema potrebe da ih kuhate prvo, ako ih tanke slice).

Prehrambene za posluživanje:

  • 105 kalorija
  • 9 g masti (2 g zasićenih masti)
  • 6 g ugljikohidrata
  • 3 g proteina
  • 2 g vlakana
  • 3 mg kolesterola
  • 325 mg natrijevog
  • 28 mg kalcija.
2. Sesame-narančasta ramen salata

Vrijeme pripreme: 10 minuta, plus 45 minuta ostatka; za 4 osobe. Sastojci:

  • 125 ml (1/2 cup) Namakanje svjetlo sezamovo đumbir
  • 2 ml (1/2 žlice). Sezamovo ulje
  • 1 paketa (75 g) ramen rezanci (bez miješanja ml)
  • 115 g (1/2 cup) graška, narezane duljini u tanke trake
  • 350 g (1/2 cup) ribanog mrkva trske
  • 1 (225 g) u vodi narezane kesten , isušen i sjeckani trska
  • 1 (325 g) u mandarina soka, isušen
  • 50g (1/4 cup) slivered bademi

Upute:

  1. Mix obrada i sezamovo ulje u posudi.
  2. Stavite ramen u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti i slomiti u male komadiće s debelom posudom za dno. Dodajte u posudu za salatu.
  3. Pomiješajte ramen i vinaigrette, pokrijte i pustite stajati na sobnoj temperaturi sve dok tekućina gotovo potpuno apsorbira, oko 45 minuta, povremeno miješajući.
  4. Dodajte snijeg grašak, mrkvu, vodeni kesten i naranče u zdjelu. Pospite bademima.
  5. Poslužite na sobnoj temperaturi ili držite u hladnjaku do dva dana i poslužite hladno.
znati svoje prehrambene informacije

Hranjive po porciji:

  • 201 kalorija
  • 13 g masti (0 g zasićenih masti)
  • 30 g ugljikohidrata
  • 5 g proteina
  • 6 g vlakana
  • 0 mg kolesterola
  • 498 mg natrija
  • 32 mg kalcija.

Salate salata ne treba zanemariti u svojoj prehrani, ali ove dvije bezlične salate su ukusna alternativa onima koji žele napraviti promjenu.