Šparoga je lako kuhati i nevjerojatno dobro za zdravlje. Evo dva vrlo jednostavna recepta za kuhanje ukusnih šparoga koji će pratiti glavno jelo večere s obitelji ili s vašim gostima. Tražit će više!

1. parmezan Pržena Asparagus Priprava

: 10 min pečenje
: 12 min 4 osobe

  • Sastojci 500 g (1 lb), Asparagus izrezati i donji pol fino oguljene šipke
  • 1 srednja crvena paprika , deseeded i izrezati na tanke trake
  • 15 ml (1 žlica)
  • maslinovo ulje 15 ml (1 čajna žličica tablica) balsamico octa
  • 30 ml (1 oz) parmezan, u jednom komadu
  • 1 ml crne paprike

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 260 ° C (500 ° F).
  2. Stavite trake od šparoga i paprike u veliku plitku posudu za pečenje. Posipajte uljem i kaput dobro.
  3. Povremeno se okrećite, pecite 10 do 12 minuta, dok se šparoge i paprike ne budu nježne, ali još uvijek svjež. Stavite u posudu za posluživanje.
  4. Ulijte ocat i kapnite povrće dobro.
  5. Koristite ljuštenje, napraviti tanke kriške od parmezan sira. Pospite povrćem.
  6. Pepper.

Skladištenje

  • Pohranite svježe šparoge u hladnjaku ili će izgubiti polovicu vitamina C - i većinu svog okusa - u samo 2-3 dana. Nutritivna

na jedan dio kalorija

  • 86
  • protein: 5 g
  • mast: 6 g (od kojih je 2 g zasićenih masti)
  • Kolesterol: 6 mg
  • ugljikohidrati: 5 g
  • vlaknima: 2 g
  • Natrij: 140 mg
Pecivo povrće ići dobro s pečenim mesom i peradi
  • Dok pečenje je u pećnici, pripremite povrće. Rasporedite ih u pećnicu s malo ulja i začina.
  • Kada uzmete pečenje iz pećnice, povećajte vrućinu i stavite povrće u pećnicu. Okrenite povrće jednom ili dvaput tijekom kuhanja.
  • Vaše povrće će imati vremena za roštilj dok se prženi meso ili perad će odmoriti prije nego što se rezati i služio. 2. Miješati
šparoge i grašak Priprava

: 10 min pečenje
:
4 min 4 osobe Sastojci

  • 15 ml (1 žlica)
  • maslinovo ulje 500 g (1 lb) šparoge, obrubljen, oguljene donji dio šipke, štapovi izrezati na štapovima dijagonalno od 2,5 cm (1 palac) i točke 5 cm (2 inča)
  • 125 g (4 oz) graška
  • 4 zeleni luk, tanko narezane
  • 1 ml (1/4 žličice). sol prstohvat crni papar
  • 1 mali klinčića češnjak, usitnjenih
  • 5 ml (1 tSP). ribani limuna
  • 30 mL (2), žličice. tablica usitnjenih peršin

  1. Dobivanje topline ulje u velikoj tavi neljepljivim ili toplinski wok srednje visoke.
  2. Dodajte šparoge, grahorice, zelene luk, sol i papar.
  3. Sauté za 2 do 3 minuta, dok povrće su gotovo nježan, ali još uvijek svjež.
  4. Dodajte češnjak, zest i peršin. Sauté 1 min. Nutritivna

na jedan dio kalorija

  • : 42
  • protein: 2 g
  • mast: 3 g (od kojih je 0 g zasićene masnoće)
  • kolesterola: 0 mg
  • ugljikohidrati: 4 g
  • vlakna: 1 g
  • Natrij: 104

Jeste li znali?

Ova mješavina zelenog povrća bogata je hranjivim tvarima koje pomažu u sprječavanju neželjenih porođaja u novorođenčadi i sprječavanju bolesti povezanih s dobi.