Ponekad je najbolji način da se uključi više povrća u prehrani je jednostavno odabrati jela koja neće biti isti bez ih. Povrće zauzima mjesto izbora u ovim receptima.

1. Blown mrkve i tikvica
  • Vrijeme pripreme: 15 minuta
  • kuhanja vrijeme: 1 sat 5 minuta

8 osoba Sastojci: 500 g

  • (1 lb) mrkve, oguljene i narezane 1 cm (1/2 in.) debljine
  • 30 ml (2 jušne žlice). canola ulje
  • 1 lučicama, grubo sjeckani
  • 16 ml (2 jušne žlice.) od kućanica
  • brašna 125 ml (1 / 2 šalice) 1% mlijeko
  • 4 velika jaja, žumanca i bijeli odvoji
  • 1 srednje tikvice, kockice
  • 2 ml (1/2 žličice). sol
  • 1 ml (1/4 tSP. ) crni papar
  • 1 ml (1/4 čajna žličica) ribani muškatni oraščić.

Priprema:

  1. U srednjoj tavi, kuhajte mrkve u vodi oko 20 minuta, natkrivene, sve dok ne dobijete tendenciju. Prođite ih do miješalice.
  2. Zagrijte pećnicu na 200 ° C (400 ° F). Maslacite dvije litre (osam šalica) juhe od jela s neprekidnim štapićem za kuhanje.
  3. Zagrijte ulje u maloj tavi tijekom srednje topline. Temeljito rastopi pet minuta. Umiješajte u brašnu. Kuhajte na trenutak uz miješanje.
  4. Bez mješanja, prelijte mlijeko i pocrnite. Prijelaz u veliku zdjelu. Još se miješajući, dodajte mrkve i žumanjake, zatim tikvice, muškatni oraščić, sol i papar.
  5. Beat bjelanjak za vrlo čvrsto snijeg. Lagano se ukljucite, trecinu odjednom, u pripremi povrca.
  6. Ulijte sve u kalup. Kuhajte 30 do 40 minuta dok ne natežete. Poslužite odmah. Prehrambene

po obroku:

  • 116 kalorija
  • 5g
  • 6 g masti proteine ​​(uključujući i 2 g zasićenih masti)
  • 109 mg kolesterola
  • 10 g ugljikohidrata
  • 2 g vlakana
  • 215 mg natrija. 2.
  • provansalski kolač povrća Vrijeme pripreme: 20 minuta Vrijeme kuhanja
  • 45 minuta

služi 4 Sastojci: 2 velike luk

  • slatke Vidalia slatke, rezan
  • 192 g (1 1/2 šalice) domaćica brašno
  • 7 ml (1 1/2 tSP). sjeckanog timijana
  • 2 ml (1/2 tSP.) sol
  • 75 ml (1/3 cup) vode
  • 30 ml ( 2 jušne žlice). maslinovo ulje
  • 2 velike patlidžana (250 g / 8 oz)
  • 4 srednje rajčice, rezan
  • 30 ml (2 jušne žlice.) ribani parmezan.

Priprema:

  1. Mastrite veliku notstick tavu s nonstick kuhanje sprej i topline preko srednje topline.
  2. Dodajte luk i češnjak u tavu i pržite dok mekano i zlatno, oko pet minuta. Knjiga na tanjuru.
  3. Zagrijte pećnicu na 200 ° C (400 ° F). Pomiješajte brašno, dimnjak i polovicu soli u veliku zdjelu. Pomiješajte u vodi i ulju dok ne oblikujte mekano tijesto. Lagano posuti radnu površinu brašnom i razvaljajte u pravokutnik 40 do 25 cm (15 x 10 inča) ili diska od 33 cm (13 inch) promjera.
  4. Fold i mjesto u pita tanjur 32 x 22 cm (12 x 9 inča) pie ili 23 cm (devet inča) s prijenosnih baze. Izrežite tijesto preko rubova.
  5. Izrežite tikvice dijagonalno kako biste dobili kriške debljine 2,5 cm (1 inča). Ponovno zagrijte posudu s prskanjem za kuhanje i stavite na srednju toplinu. Prepustio je tikvice preko vrućeg plamena pet do sedam minuta.
  6. Rasporedite tikvice, rajčicu i luk na tijesto, tako da se malo preklapaju. Pospite čašom od parmezana. Posoliti.
  7. Stavite u pećnicu i kuhajte 20 minuta dok je kora zlatno smeđa. Poslužite toplim, toplim ili na sobnoj temperaturi. Prehrambene

po obroku:

  • 305 kalorija
  • 9 g
  • 9 g masti proteini (uključujući 2 g zasićenih masti)
  • 2 mg kolesterola
  • 49 g ugljikohidrata
  • 5 g vlakana
  • 354 mg natrija.

Otkrijte ove recepte i donesite antioksidanse na svoju prehranu temeljeći svoje obroke na hranjiv povrće.