Izvrsna za srce, cjelovitog pšeničnog brašna ponekad može proizvesti teške i težak peciva, ali ne s ove dvije ukusne poslastice. Ovi recepti će vam omogućiti blagdan bez osjećaja krivnje.

1. Svijetli kruh od pšenice

Ove su kekse vrlo dobre, a ipak niske u kalorijama s mlaznicom s niskim udjelom masti. Savršeno za obrok ili pauze, nakon samo 15 minuta pripreme i samo 10 minuta pečenja, dobivate 20 ukusnih kolačića. Sastojci:

  • 350 g (1,5 t) sve namjene brašno
  • 125 g (1/2 cup) od brašna
  • 10 ml (2) žličice
  • prašak za pecivo 2 ml (1/2 kava) soda za pečenje
  • 2 ml (1/2 čajna žličica) soli
  • 3 žlice (45 ml) hladnog bezalkoholnog maslaca, odrezane na komade
  • 175 ml (3/4 šalice) ) Low Fat mlaćenica

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F (218 ° C).
  2. Nosite list za pečenje sa sprejem za kuhanje. U srednjoj zdjeli, kombinirajte svu namirnicu brašna, brašno od cjelovitog pšeničnog brašna, prašak za pecivo, soda za pečenje i sol.
  3. Koristite tijesto za miješanje ili viljušku, izrežite maslac u smjesu brašna dok ne izgleda kao grubo mrvice.
  4. Prelijte mlaćenicu i promiješajte dovoljno da se tijesto homogeno.
  5. Uz floured ruku, skupite tijesto u zdjelu u zdjelu.
  6. Obrušite na lagano obojenu površinu i lagano pržite tijesto u krug oko 3/4 "(1,5 cm) debljine.
  7. Korištenje kolačića od pet centimetara (dvije inča), oblikujte kolačiće, dobro pritišćite kolačiću bez okretanja.
  8. Nježno pokupite sve dijelove kako biste oblikovali loptu, oblikovali disk i stvorili druge kolačiće.
  9. Premjestite kolačiće na prethodno pripremljenu ploču za pečenje i pecite sve dok zlatno i smeđe na vrhu, 10 do 12 minuta. Poslužite vruće.

Prehrambene po kolačić:65 kalorija, 2 g masti (1 g zasićenih masti), 10 g ugljikohidrata, 2 g proteina, 1 g vlakna, 5 mg kolesterola, 155 mg natrij, 22 mg kalcij.

2. Banana i pecan kruh

Okusi jabuka i začini poboljšavaju okus banana i pecansa u ovoj ukusnoj poslastici. Ovaj recept za 12 osoba zahtijeva 10 minuta pripreme i 45 minuta pečenja.

Sastojci: 250 g

  • (1) šalice sve namjene brašno
  • 250 g (1 t) od brašna pečenje
  • 250 g (1 t) svijetlo smeđe šećera pakirane
  • 15 ml (1 žlica). prašak za pecivo
  • 3 ml (3/4 čajna žličica) začinsko pite od jabuke
  • 1 ml (1/4 čajna žličica) soda za pečenje
  • 2 bjelanjka
  • 1 jaje
  • 125 ml (1/2 cup) maslac mlijeka konkurentna nemasni
  • 250 ml (1/3 cup) nezaslađen jabuka
  • 250 g (1 t) pire zrelih banana
  • 2 ml (1/2 žličice) od Vanilin ekstrakt
  • 125 g (1/2 t) sjeckani pecan matice

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C (350 ° F).
  2. Nosite kantu za kruh od 23 x 13 x 8 cm (9 x 5 x 3 inča) s prskanjem za kuhanje.
  3. Kombinirajte svu namjenu brašna, pečenje pšeničnog brašna, smeđi šećer, prašak za pecivo, začinsko pite od jabuka i soda za pečenje u velikom zdjelu.
  4. U maloj zdjeli, napunite bjelanjke za dvije minute s električnom mješalicom sve dok se svjetlosni savjeti ne formiraju bez pada kad su bubnjari gore.
  5. U srednjoj zdjeli, koristeći isti miješalica, umutiti zajedno jaja, mlaćenica, jabukovače, banane i vanilije.
  6. Nježno promiješajte u tvrdog bjelanjak i pecans.
  7. Rasporedite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i pecite dok se čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čistom, oko 45 minuta.
  8. Hladite u tavi na stalaku 10 minuta. Izvadite roštilj i pustite da se potpuno ohladi.

Nutritivne vrijednosti po porciji:206 kalorija, 4 g masti (1 g zasićenih masnoća), 39 g ugljikohidrata, 4 g proteina, 2 g vlakana, 15 mg kolesterola, 197 mg natrija, 66 mg kalcij.