Recimo: previše ljudi podcjenjuju ocat! Jednostavan za upotrebu, može poboljšati gotovo svaki obrok. Evo pet načina da ga okusite.

Dobro je znati

Kao kod ulja, cijena i kvaliteta octa uvelike se razlikuju. Uvijek odaberite najbolju moguću kvalitetu.

Sljedeći recepti uglavnom koriste vino ocat, ali možete isprobati i druge sorte kako biste pronašli okuse koji odgovaraju vašem ukusu.

ocat čili Baza

vino ocat 3 šalice

  1. Upute Izrežite crvena paprika na pola po dužini i izvadite svoje sjeme.
  2. Stavite polovice u bočicu i pokrijte s ocima od vina.
  3. Zatvori i zadržite cool.
Ocat crveno voće Baza

bijelo vino ocat 3 šalice

  1. Upute Pomiješajte dvije šalice crvenog voćnog octa u veliku zdjelu lagano gnječi voće.
  2. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku nekoliko dana
  3. Ulijte u lonac i dovesti do kuhati, a zatim hladnom. Filtrirajte kroz dva sloja pamučnog sira i ulijte u čašu.
  4. Zatvori i zadržite cool.
  5. crno vino ocat sa estragon baze

2 šalice crnog vina octa

Upute Mix 15 listova svježeg estragona i 10 borovica bobice.

  1. S ravnom stranom noža lagano zgnječite sastojke. Stavite ih u staklenu posudu.
  2. Nosite ocat i ostavite da se macerate u hladnjaku tri do četiri dana. Filtrirajte kroz dva sloja pamučnog sira i ulijte u čašu.
  3. Zatvori i zadržite cool.
  4. Ocat od koromača i šafran baze
2 šalice bijelog vinski ocat

uporabu Skupi sljedeće sastojke: 4 grančice svježeg kopra, 2 ili 3 cijeli osuši paprika, češnjak 2 režnja, 1/4 žličice čaj od sjemenki koromača i štih od šafrana. Stavite sastojke u staklenu posudu i prekriti ih ocem. Da neka macerate tri ili četiri dana u hladnjaku. Filtrirajte kroz dva sloja pamučnog sira i ulijte u čašu.

Zatvori i zadržite cool.

  1. Rice ocat korijandera baza
  2. riža ocat 2 šalice
  3. uporabu Pripremite sljedeće sastojke: 3 ostavlja svježe kaffir vapno, 4 kriške galangal 5 mm i 2 češnjak režnja.
Lagano pritišćite sastojke pomoću ravne strane noža. Stavite sve u staklenu posudu i dodajte 15 do 20 korijenskih lišća.

Ostavite da se macerira u hladnjaku tri ili četiri dana. Filtrirajte kroz dva sloja pamučnog sira i ulijte u čašu.

Zatvori i zadržite cool.

Ovi okusi ocat će dodati dodir originalnosti na vaše svakodnevne jela!