povrće juha s okusom točka sve čini razliku u vašim juhama, peći, štalama i umacima, osobito kada je tako lako pripremiti kao ovaj.

Vrijeme pripreme: 20 minuta Vrijeme kuhanja
: 140 minuta
čini 2,5 litre (10 šalica) od povrća

juhu može biti s gotovo bilo povrće - i to je idealno ako želite koristiti ostatke prisutni u vašem hladnjaku. Sastojci

  • 45 ml
  • maslinovo ulje 750 g (3 šalice) sjeckani luk 1
  • sjeckanog poriluk 1 češanj češnjaka, sjeckani 350 g
  • (1 (3 jušne žlice.) - 1/2 cup ) sjeckani mrkva
  • 2 stabljika celer, sjeckani gljive u četvrtine 8
  • 1 mali hrpa peršin 1 grančica timijana
  • nekoliko listova-kadulje
  • soli i svježe mljeven crni papar na okus
  • 2,5 l (10 šalice) vode
  1. Upute topline ulja u velikoj tavi i omekšati luk, poriluk i češnjak dok luk su zlatni.
  2. Dodajte preostale sastojke, stavite da kuhate i obrišete pjenu.
  3. Kuhajte pečeno, 2 sata prije filtriranja bujona kroz sitnu cjedilu.

Imati dobar obrok!