U ovom hamburgeru upotrijebite vrlo tanku masu puretine, koja pruža tonu proteina s vrlo malo masti. Ova verzija je doista izvrsna zahvaljujući kuharovom savjetu: mješavina vrlo ukusnog maslina od jabuka u hamburgeru kako bi bila juicier. Stavite hamburgere s mješavinom jabuka, žara i kadulje na žaru kako biste dobili više okusa.

Hamburgeri punjeni Turskom s jabukama

Potrebno je samo 10 minuta pripreme i oko 20 minuta vremena kuhanja. Evo kako:

Sastojci:

  • 4 kriške luka, oko 1 cm debljine svake
  • 1 Gala jabuke, urezane, ljuštene i izrezane u 8 klinova
  • 7 ml (1,5 c) tsp osušeni i rastrgani listovi kadulje
  • 2 ml (1/2 čajna žličica) soli, podijeljene
  • 2 ml (1/4 čajna žličica) mljevenog paprike, podijeljene
  • 750 g (1, 5 lb) tlo pureća prsa
  • 30 ml (2 jušne žlice) maslac
  • 15 ml (1 žlica) sitno sjeckani peršin
  • 4 male hljebova punomasnog pšenice, tost

Upute: ..

  1. Podgrijavanje na roštilju ili roštilju na srednje visokoj vatri. Odrezajte kriške lukova i jabučnih klinova sa sprejem za kuhanje i stavite na roštilj. Browning na obje strane, oko četiri minute sa svake strane za luk i tri minuta sa svake strane za Apple nadjev
  2. finementl'oignon žaru i jabuke i prenositi ih u malu zdjelu. Umiješajte u četiri mililitra (3/4 čajne žličice) začina kadulje ili piletine i dodirnite sol i papar; pusti cool.
  3. Koristeći ruke, mix puretina, jabuka maslac, peršin, dva mililitara (1/2 TSP.) Preostali kadulje ili peradi začin i preostala sol i papar u zdjelu medij do homogene; nemojte previše miješati.
  4. Pažljivo oblikujte osam čašica do jednog centimetra (1/2 inča) debelog. Rasporedite dio smjese jabuka u središtu svakog od četiri pašteta; pokriti s preostalim patties i pritisnite zajedno, budite pažljivi za brtvljenje rubova.
  5. Obojite hamburgere s kuhalištem i roštiljem (s roštiljem zatvorenim) četiri do pet minuta na svakoj strani za pravilno kuhanje ili između 65 ° C i 70 ° C (150 ° F do 160 ° F) ) unutarnje temperature. Poslužite na pecima.