Sokovi su puni vrijednih hranjivih tvari koje čak i najteže ljudi mogu cijeniti. Evo malo vodiča koji će vam pomoći da napravite vlastiti osvježavajući voćni sok kod kuće.

Električna metoda

Hladno prešanje u električnom sokovniku je najbolji način za izradu svježeg voćnog soka.

  1. Stavite čisti voće ili povrće u liniju iznad centrifuge. Škrinja na dnu spreja plod, a centrifugalna sila baca sok kroz sito. Ostaci se skupljaju u košari.
  2. Očuvajte kompletnu vitamin i nutritivnu vrijednost ploda izbjegavajući aparate koji koriste paru jer uništava vitamine. Tradicionalna metoda

Ne trebate stroj napraviti sok:

  1. kuhati voće u tavi s malo vode dok se rasprsnuti ili postati meka;
  2. Pomaknite smjesu kroz stamen ili cjedilo i skupite sok u zdjelu;
  3. Kuhajte soka sa šećerom kako bi ga ublažili, ako je potrebno;
  4. Prelijte sok u boce dok je još vruće, zatim ih zatvori;
  5. Brzo konzumirajte svježe stisnute sokove jer se vitamini brzo isparavaju;
  6. Čuvajte svježi sok od voća u tamnim posudama i zapečaćeni u hladnjaku do tri dana;
  7. Dodajte malu askorbinsku kiselinu - vitamin C - kupljenu u apoteku ili organsku trgovinu kako bi sok zadržali svoju boju i osigurali dodatne antioksidante.
oguliti ili bez oguliti?

Nakon čišćenja i pranja voća i povrća dobro ih osušite da biste izbjegli razrjeđivanje sokova.

  • Koristite organsko voće i povrće kako bi bili sigurni da kože nisu onečišćene štetnim tvarima. Ako ne koristite organski plodovi, uklonite plodove prije nego što izvadite njihov sok.
  • Samo voće s vrlo teškom kožom treba skinuti; inače jednostavno uklonite jezgru i izrežite ga. Voćni tisak je koristan za čvrsto voće.
glatka okus neki sok
  • Ako ustanovite da sok od grejpa je previše gorak okus u ustima, to miješati s kruške sok ublažiti gorkih tvari. Du Napravite sok od povrća koji će privući djecu miješanjem mrkve ili sok od rajčice s voćnim sokom.
  • Zdravstvene prednosti
Pijenje sokova od mrkve ublažava opekline, potiče ponovno rast i rast noktiju, osigurava prekrasnu kožu i poboljšava vid.
  • Potaknite svoj imunološki sustav s sokom papra. Imaju tri puta više vitamina C od naranče i limuna.
  • Sok od repe ima antibakterijska svojstva. Betaine (sastavni dio proteina) koji sadrži može također ojačati jetru i pomoći tijelu da ukloni toksine.
  • Pomiješajte sok od jabuka i krušaka kako biste osigurali blagi lijek za zatvore.
  • vitamini, proteini, ugljikohidrati, esencijalne masne kiseline, minerale i druge hranjive tvari u mnogim sokova daju energiju, ojačati svoje kosti i imunološki sustav i očistiti kožu. Nemojte piti previše voćnog soka; imajte na umu da oni sadrže puno kalorija zbog voćnih šećera.