Jeste li znali da 250 mililitara (jedna šalica) kuhane brokule sadrži više vitamina C od svježe naranče? Iskoristite najbolje od brokule uključivanjem u vaše obroke, na primjer s ovim jednostavnim receptom.

omlet s brokule, sira i rajčica
  • Vrijeme pripreme: 10 minuta: vrijeme kuhanja
  • 8 minuta osoba: 2 Sastojci

: (. 1 žlica)

  • 3 velika jaja 1 velika jaja bijelih
  • 15 ml mlijeko
  • prstohvat soli (250 ml) 1 šalica od kuhanog tlo brokule
  • veliki Roma rajčice, narezane
  • 125 ml (1/2 cup) sira laki grubo naribani Swiss tipa.

Priprema:

  1. Uzmi 25 cm (10 inča) nepropusni tava i prskajte sa nepristupačnim sprejem za kuhanje. Toplina preko srednje topline. Beat jaja, bjelanjak, mlijeko i sol u zdjelu sve dok glatka. Dodajte brokule.
  2. Ulijte u posudu i ravnomjerno rasporedite. Kuhajte, miješajte dok smjesa ne počne lagano zadebljati oko ruba, oko jedne minute. S tankom lopaticom, podignite rubove u posudu, pazeći da nečvrsti dio teče ispod. Kuhajte dok medij ostane mekan bez da teče, oko tri minute.
  3. Rasporedite kriške rajčice na polovici omleta. Ukrasite sirom. Presavijte omotnicu kako biste pokrili nadjev. Smanjenje zbog niske topline. Pokrijte i kuhajte dok se jaja ne kuhaju, bez otvrdnjavanja, tri do četiri minute. Pomaknite omotnicu na tanjur za posluživanje.
Prehrambene znati

svaki dio sadrži:

  • 225 kalorija
  • 22 g protein
  • 11 g masti (uključujući 4 g zasićenih masti)
  • 365 mg kolesterola
  • 8 g ugljikohidrata
  • 3 g vlakana
  • 365 mg natrija.
Izaberite jaja obogaćenu omega-3

Uzmite jaja obogaćenu omega-3 masnim kiselinama.

  • Laid od pilića nakon jako prehrane u sjemena kanole, njihove žumanjaka sadrži omega-3 masne kiseline, koje su povezane s polinezasićene masti manji rizik od oboljenja srca i moždanog udara.
  • Ova jaja su niska u zasićenoj masti i bolji su izvor vitamina E od konvencionalnih jaja. Savjeti za kuhanje

brokula brokula stabljike, koje mnogi ljudi bacaju, su natječaj i ukusna dijelova koji se mogu dobro iskoristiti u kuhinji.

  • Izrežite stabljike u tanke kriške i dodajte ih u posudu sauteed. Izbacite ih, isparite ih ili pržite u posudu.
  • Ili ih ugrize grubo i poslužuju ih sirovom u salati ili u salatu od kupusa.
  • Smanjite kuhani brokule pire s malo pileće juhe, malo mlijeka ili vrhnja, prstohvat sušenog mažurana i začina od crvena paprika i sol za brzo i kremasti juhe.

Započnite svoj dan s ovim ukusnim omletom. S toliko mnogo zdravih sastojaka, ovaj hranjivi obrok idealan je za svaku prehranu.