salatu ne mora biti običan prilog. Probudite ukusne pupoljke s ovom ukusnom salatom koja će svakog trenutka impresionirati.

Tri povrće salata s curry vinaigrette
  • Priprema: 10 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 7 minuta
  • Služi 4. Sastojci:

  • 10 mL Curry praha
  • 50 ml (1/4 cup) svježe stisnutu sok od limuna
  • 1 ml sol
  • 45 (2 žličice.) (1/4). TSP ml (3 žlice). biljno ulje
  • 250 g (1/2 lb) mahuna, odrezanim i rezati na pola poprečno
  • 1 mala cvjetače, šipke uklonjena za daljnju uporabu i odvojen u glavu posies
  • 250 g (1 šalica) kukuruznog zrna, svježe ili otopljene

pripravka:

  1. Fry curry prahu, miješanje je često u maloj suhom tavi na laganoj vatri dok mirisne , oko jedne minute.
  2. Za vinaigrette, umak od limete, umak od curryja i soli u maloj zdjeli. Umiješajte u biljnom ulju.
  3. Kuhajte grah u velikom loncu malo slane kipuće vode dok ne budete opušteni ili oko tri minute. Prijenos u cjedilo sa skimmerom. Isperite ih pod hladnom vodom.
  4. Dodajte bukete cvjetača u kipuću vodu. Kuhajte dok nateza, ali još uvijek svjež, ili oko četiri minute. Odvodite u cjedilo. Isperite ih pod hladnom vodom.
  5. Pomiješajte grah, cvjetače, kukuruz i vinaigrette u veliku zdjelicu za salatu. Poslužite na sobnoj temperaturi ili jednostavno iz hladnjaka. Informacije Prehrana
  • U fitokemikalije zovu indole, koji se nalaze u cvjetača i drugih cruciferous povrća može pomoći u sprječavanju raka hormoni se odnose.
  • Grah sadrži vitamin A, dobar za oči.

po služi 197 kalorija

  • 6 g 12 g masti proteini (uključujući 1 g zasićenih masti) 0 mg kolesterola
  • 22 g ugljikohidrata 9 g vlakana
  • 758 mg natrija.
Dobar savjeti
  • Grilanje curry praha u suhoj tavi dobiva osloboditi od sirovog okusa i poboljšava okus. Drugi začini (kao što su kumin i chili prah) bolje se pržiti. Možete ih dodati u hranu koja ne treba dodatno kuhati.
  • Karfiol se ne drži općenito, pogotovo ako su listovi izrezani. Ako ne možete koristiti cvjetača dan da ga kupi, stavi ga, neoprane, u perforiranom plastičnu vrećicu ili otvorena i stavite ga u hladnjak ne više od dan ili dva. Isto vrijedi i za ostalo kuhano cvjetače. Umjesto toplo kao prilog ili poslužiti hladno povrće, salata, najbolje je da se smanji ostatak pire s malo juhe i koristiti ga za juhu sljedeći dan.

Isprobajte ovu ukusnu salatu danas i imat ćete zdravo jelo koje će ugoditi cijeloj obitelji.