Ova krumpir salata s celer, cikorija i njegovih datuma je ukusna izvor vlakana, bogat hranjivim tvarima dobre za zdravlje srca. Zdrava i lagana za pripremu, salata će vam pružiti ugodan dodir svježine vašim obrocima. Sastojci

  • salata 125 g (1/2 žlice) sjeckanog lješnjaci
  • 2 zelene jabuke, nasađene i grubo nasjeckani
  • 175 g (6 oz) koštice datume grubo sjeckani
  • 1 mala crvena paprika, seeded a sjeckani grane
  • 2 celer sonde
  • 125 g (1/2 cup) zelene bez sjemena grožđa isiječe na 2
  • 2 glave cikorije crvene ili bijele
  • 30 mL (2) nasjeckanog peršina (izborno)

  • zavoj 125 g (1/2 cup) jogurt nemasni vrsta
  • 60 ml (4 žlice) od masti majoneza
  • 15 ml (1 žlica) soka od limuna
  • 5 ml (1 žličica) od
  • papar okus šećera

vrijeme pripreme pripreme: 15 minuta služi 4

  1. salata pržite lješnjake u maloj tavi na srednje jakoj vatri, bez ulja, miješajući oko 3 minute ili dok ne osjetite blagi orašasti okus. Rezervirajte matice u zdjelu.
  2. Pripremite vinaigrette. Stavite jogurt, majonezu, sok od limuna i šećer u veliku zdjelu. Papar okus i miješanje. Dodajte jabuke i pomiješajte dok se komadi ne oblože s vinaigrette. Dodajte datume, crveni papar, celer i grožđe. Mix.
  3. Izrežite donju polovicu endive listova i dodajte salatu.
  4. Stavite salatu na veliku ploču ili u plitku posudu za posluživanje.
  5. Stavite listove listopada na salatu. Dodajte pržene orahe.
  6. Posipajte peršinom.
  7. Varijacija
Zamijenite datume sa 125 grama (1/2 šalice) grožđica. Ponovno
  • prethodni zavoj prema tome:
  • Mix 45 ml (3 žlice), maslinovo ulje, 15 ml (1 žlica) od crnog vina octu ili limunov sok, 1 ml (1 / 4 žličice) Dijon senfa, 1 ml (1/4 čajne žličice) šećera. Papar na okus. Nutritivna

svaki dio sadrži vitamin C: 46 mg Magnezijev

  • :
  • 55 mg Kalij 722 mg kalcijevog
  • : 109 mg