Želite li malo čokolade? Svaki od tih ukusnih čokoladnih kolačića sadrži samo 70 kalorija i 1 g masti. Ne oklijevajte i prepustite se!

Priprava vrijeme: 15 minuta Vrijeme kuhanja
: 35 minuta Hlađenje
36 daje dijelova

  • Sastojci 300 ml (1 - 1/3 cup) Prosijani brašno Samopodižuća plutajuća
  • 250 ml (1 čaša) plus 10 ml (2 , ml), kakao u prahu
  • 50 ml (1/4 cup) obrano mlaćenica
  • 15 ml (1 žlice.) trenutak espresso
  • prahu 250 ml (1 šalica) granulirane šećera 125 ml
  • (1/2 cup) čvrsto pakiran smeđeg šećera
  • 125 ml (1/2 cup) nezaslađen jabuka
  • 10 ml (2 TSP). vanilije
  • 2 velike bjelanjak
  • 125 ml (1 / 2 šalice) malih čokolade
  • 15 ml (1 žlica). glazura šećera
  1. Uputstvo prethodno zagrijati pećnicu na 160 ° C (325 ° F).
  2. Pokrijte tanjur za pečenje od 20 cm s pločom za pečenje, ostavljajući 2,5 cm do vrha.
  3. Prosijite brašno i 250 ml (1 šalicu) kakao u malu posudu.
  4. Ponovno zagrijati mlaćenicu i espresso u malu posudu za kuhanje na maloj toplini dok se espresso ne otopi.
  5. Pomiješajte granulirani šećer i smeđi šećer, jabukovače, mlaćenicu i vaniliju u srednjoj zdjeli. Umiješajte smjesu brašna dok ne postane homogena.
  6. Beat bjelanjke u velikom zdjelu s električnom mješalicom velike brzine dok se ne formiraju vrhovi mekih vrhova. Lagano promiješajte bjelanjake u tijesto. Umiješajte čokoladne čipove.
  7. Ulijte tijesto u kalup. Kuhajte dok tijesto ne postane čvrsta, oko 35 minuta (ne pretjerujte).
  8. Ostavite da se ohladite u tavi, na policama, 15 minuta. Otpustite kolač i stavite ga na stalak da se potpuno ohladi.
  9. Prosijite šećer od glazura i ostatak kakao na tortu.
  10. Izrezati na 36 kvadrata s 3,5 cm strane.
Zdravlje bodova
  • Korištenje jabuke, ovaj recept ne treba ulje ili maslac.
  • Lagani okus jabuka donosi kombinaciju okusa kave i čokolade.
Ostali prijedlozi
  • Dodajte 1 ml (1/4 čajna žličica) likera kave na tijesto za više "odraslog" okusa.
  • Zamijenite čokoladni čips s bijelim čokoladnim čipovima. Prehrambene

po posluživanje (1) kvadrat:

  • 70 kalorija (10 kalorija iz masti)
  • 1 g masti
  • 1 g zasićenih masti
  • 0 g trans masti
  • 1 g proteina
  • 16 g ugljikohidrata
  • 1 g vlakna
  • 65 mg natrija
  • 1 mg vitamina C
  • 18 mg magnezija
  • 74 mg kalij
  • 24 mg kalcija

Bon appétit!