Divlja riža je ukusna i zdravija od bijele riže: dodavanjem oraha, dobivate još zdraviji jelo. Borite se protiv visokog krvnog tlaka na jednostavan i ukusan način.

Divlja riža s orasima

Divlja riža ima okus hranjivih orašastih orašastih plodova: zrna je zdrava dodatak. Vrijeme pripreme je oko 15 minuta, dok je vrijeme kuhanja nešto manje od sat i pol. Kada završite, dobit ćete četiri porcije. Obavezno pročitajte recept od početka do kraja prije početka.

Sastojci

  • 2 tbsp. žlice dodatni ulje 1 lučicama
  • maslinovo,
  • sitno sjeckani 2 češnjaka režnja, sjeckani
  • 2 stabljike celer, izrezane u 1 cm
  • 1 mrkva, u uzdužnom presjeku i izrezati na kriške
  • 1 šalice divlje riže
  • 1 1/2 šalice mrkve sok
  • 1 i 1/2 šalice vode
  • Sol na okus
  • 1/2 tsp. bijeli ili crni papar
  • 1/4 tsp.
  • timijan 1/4 cup sjeckanog oraha grubo
  • 1/4 cup suhe brusnice ili grožđice

uporabu

  • topline ulje u tavi neljepljivim preko niske ili srednje topline.
  • Dodajte luk i češnjak u tavu i kuhajte dok se luk nije nježno, često miješajući. Trebalo bi potrajati oko sedam minuta.
  • Dodajte celer i mrkvu i kuhajte dok mrkvu ne budete nježni, često se miješaju. Trebalo bi potrajati oko pet minuta.
  • Dodajte divlju rižu.
  • Dodajte sok od mrkve, vodu, sol, papar i timijan u tavu i pustite da tekućina kuhati.
  • Zatim smanjite toplinu i pustite da se pirjati.
  • Pokrijte tavu i kuhajte dok divlja riža ne bude natječajna. Potrajat će oko sat vremena, ali redovito se vraćaju kako bi vidjeli koliko je tekućina riža apsorbira i ako se čini da se sve dobro kuha.
  • Dok je riža kuhana, pržite nuts u maloj tavi na laganoj vatri. Svakako ih često promiješajte kako biste spriječili njihovo paljenje jer ovaj korak traje samo pet minuta. Orašasti plodovi dobro su prženi kada su svjež i mirisni.
  • Neposredno prije posluživanja, promiješajte orasi i brusnice ili grožđice divljim rižom.

Čini se da je malo čudno koristiti sok od mrkve umjesto vode ili bujona da kuha divlja riža, ali to će poboljšati okus jela dok mu daje lijepu boju. Osim toga, mrkva je bogata beta karotenom, izvrsnim antioksidansom koji vam može pomoći da se osjećate bolje i zdravije.