Delicious okuse mora, zelenog povrća i lijepih tekstura: to je ono što vas čeka s ovim receptom punjenih školjki s špinatem. Pravi užitak!

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Čini 4 obroka

Školjke su bogate željezo koje je dobro za krv i cink koji jača imunološki sustav.

  • Sastojci 1 kg (2 £) svježe isprane školjki i očišćenih
  • 15 ml (1 žlica). Maslinovo ulje
  • 50 ml (1/4 cup) sitno sjeckani luk
  • 2 režnja mljeveno češnjak
  • 20 mL (4 žličice) brašna
  • 150 mL (2/3 tbsp) 1% mlijeka
  • 1 klipa čajne paprike
  • 75 mL (1/3 tsp. žlice) sjeckani smrznuti špinat, otopljen i stisne suhe
  • 75 ml (1/3 žlice). svježe krušne mrvice
  • 20 ml (4 tSP.) ribani parmezan Uputstvo sira
  1. Place školjki u velikom tavu s 1 cm vode. Donijeti čir, smanjiti na niske topline i pokriti. Stavite kuhati, pokrijte i kuhajte dok se ne otvore školjke, oko 4 minute. Započnite provjeru nakon 2 minute. Uklonite čamce čim otvorite i odbacite one koje nisu otvorene. Premjestite školjke u zdjelu čim budu dovoljno hladne da se njima rukuje, odbacite gornju ljusku. Položite polovice donjih školjaka s školjkama iznutra na ploči za pečenje. Zagrijte pećnicu na 220 ° C (450 ° F). U malom posudici, zagrijte 10 ml (2 žličice) ulja preko male topline. Dodajte luk i češnjak i pecite 7 minuta, ili dok luka bude natječajna.
  2. Umiješajte u brašnu, miješajte štapićem i kuhajte 1 minutu.
  3. Miješajte mlijeko i papar, a kuhajte 3 minute ili lagano zgušnjavajte.
  4. Promiješajte špinat. Stavite žlicu ove smjese na školjke.
  5. Pomiješajte krušne mrlje i parmezan u maloj zdjeli. Pokrijte školjke s mješavinom krušne mrvice i prosijati s preostalim uljem. Kuhajte dok se školjke ne pustite i vruće, oko 5 minuta. Prehrambene
po obroku: 150 kalorija

  • 19 g proteina
  • 5 g masti (uključujući 1 g zasićenih masti)
  • 16 mg kolesterol
  • 16 g ugljikohidrata
  • 1 g vlakna
  • 330 mg natrijevog
  • Dobar apetit!