Mrkva je kraljica ovog ukusnog povrća posudu ispunjenu vitaminima i hranjivim tvarima. Pitat ćete više, to je sigurno!

Priprava vrijeme: 15 minuta Vrijeme kuhanja
: 60 minuta Za 4 osobe

  • Sastojci 15 ml (1 žlica). Maslinovo ulje 1 veliki luk, narezane
  • 15 ml izbornika (a c. tablica) svježe mljeven peršin
  • 15 ml (1 žlice.) svježe mljeven vlasac 2
  • drobljeni češnjaka 450 g (1 lb) od krumpira u debele kriške
  • 375 ml (3/4 cup ) suhih podijeljenih graška 5
  • narezane mrkve narezane 2 parsnips
  • 1 l (4 šalice) biljno zaliha
  • s vrhnjem
Upute
  1. topline u lonac otporni na vatru i kuhati luk na vatru sredstva za najnižu 5 minuta da se omekša, povremeno miješajući. Dodajte peršin, žaru i češnjak i promiješajte luk.
  2. Uklonite smjesu od lonice s posudom s žlicom u prorezu. Pokrijte dno posude s krumpirom, a zatim dodajte sloj razbijenih grašaka (1/3 ukupne količine) i 1/3 mješavine lukova.
  3. Dodajte sloj mrkve i pokrijte s 1/3 podijeljenog graška i smjesu od luka. Stavite sloj pastrlica na vrh. Zatim dodajte ostatak graška i graška.
  4. Ulijte vruće juhe od povrća u lonac i ponesite kuhati. Smanjite toplinu, pokrijte i pirjati 30 minuta.
  5. Izvadite poklopac i kuhajte još 20 minuta ili dok se povrće ne nježi i umak se zgušnjava. Dodajte 15 ml (1 žlica) kiselog vrhnja na svako posluživanje.
Prehrambene za posluživanje: 381 kalorija

  • 8 g masti
  • 2 g zasićenih masti
  • 62 g ugljikohidrata 13 g proteina
  • 3 g dobro apetita vlakana!